Leistungen und Services
Mehr als 90% unserer vermarkteten Früchte beziehen wir von landwirtschaftlichen Familienbetrieben in den Anbauregionen Bodensee und Neckar. Ergänzung findet das moderne Sortiment durch Herkünfte von Partnern im In- und Ausland. Aufgrund der vielfältigen Möglichkeiten bei der Beschaffung sind wir in der Lage, eine ganzjährige Bedienung unserer Kunden sicherzustellen. Individueller Service, Lebensmittelsicherheit, und Rückverfolgbarkeit des Obstes vom Erzeuger bis zum Kunden haben bei uns oberste Priorität: hierfür arbeiten die Bereiche Erzeugung, Produktion und Vermarktung tagtäglich eng zusammen.
Lagerung
Damit Gutes wertvoll bleibt, unterliegen die angelieferten Früchte an allen BayWa Obstgroßmärkten einer strengen Eingangskontrolle und werden direkt nach der Annahme modernster Lagertechnik zugeführt. Eine tägliche Kontrolle der produkt- und sortenspezifischen Lagerkonditionen wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Atmosphäre stellt die hohe Qualität der Früchte für unsere Kunden sicher. Neben herkömmlichen Kühllagern verfügen wir bei der BayWa Obst GmbH & Co. KG über umfangreiche CA- und DCA-Kapazitäten für die Langzeitlagerung von Kernobst sowie spezielle Lagermöglichkeiten für Beeren- und Steinobst.
Sortierung und Verpackung
Modernste Software koordiniert und optimiert die Produktionsprozesse in unseren Packhäusern und stellt die Rückverfolgbarkeit bis zur Obstanlage unserer Erzeuger sicher. Dabei garantiert die präzise, produktschonende Sortier- und Abpacktechnik eine marktgerechte Aufbereitung und hohe Qualitäten von der Erfassung bis zum Kunden. Dabei haben wir bei der BayWa Obst GmbH & Co. KG die Aufbereitung unserer Früchte auf zwei zentrale Kernobst-Standorte konzentriert. Der Obstgroßmarkt Kressbronn am Bodensee sortiert und verpackt Ware aus konventioneller Produktion, Früchte aus ökologischem Landbau werden dagegen am exklusiven Bio-Standort Ravensburg aufbereitet. Rund 80.000 t Kernobst werden an den beiden Standorten jährlich sortiert und verpackt.
Vermarktung
Die Vermarktung erfolgt einerseits über den BayWa-eigenen, zentralen Vertrieb an Kunden des Fachgroßhandels, der verarbeitenden Industrie und in verschiedensten Märkten der Welt, in Richtung Lebensmitteleinzelhandel arbeitet die BayWa eng mit der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft zusammen. Mit unserem attraktiven, dem modernen Sortiment und unserer leistungsfähigen Infrastruktur stehen wir von der BayWa Obst GbH & Co. KG rund um’s Jahr für solide, vertrauensvolle und verlässliche Lieferbeziehungen.
Spedition und Logistik
Mehr als 30 LKW (Ø25 KR + Ø6RV) mit besten Früchten verlassen die Obstgroßmärkte der BayWa Obst GmbH & Co. KG jeden Tag. Gut gekühlt und mit größter Sorgfalt transportieren erfahrene und für Lebensmitteltransporte zertifizierte Dienstleister die schonend verpackten Früchte direkt zu den Kunden.
Qualitätsmanagement
Hohe Qualität und Produktsicherheit sind die Basis für zufriedene Kunden und Konsumenten. Deshalb hat ein konsequentes Qualitätsmanagement entlang der gesamten Prozesskette vom Anbau bis zur Auslieferung an die Kunden bei der BayWa Obst GmbH & Co. KG und unseren Partnern oberste Priorität. Gemeinsam mit der WOG Raiffeisen eG sorgen wir bei der BayWa Obst GmbH & Co. KG für sichere, verantwortungsvoll produzierte Früchte. Ein umfangreiches Rückstandsmonitoring ist dabei ebenso selbstverständlich wie die durchgängige Rückverfolgbarkeit der Produkte. Unsere Erzeuger und Obstgroßmärkte sind umfangreich nach regionalen, nationalen und internationalen Labels und Lebensmittelsicherheitsstandards zertifiziert. Damit bieten wir unseren Kunden ein Höchstmaß an Sicherheit und Transparenz – von der Obstplantage bis zur Auslieferung.
Standards und Label | ||
---|---|---|
Erzeugung | Integriert produzierende Betriebe: QSGap, FIAS, QZBW, Regionalfenster |
biologisch produzierende Betriebe: QSGap, FIAS, QZBW, Bio-BW, Regionalfenster, EU-Bio (VO EG 834/2007), Bioland, Naturland, Demeter; biozyklisch-vegane Richtlinien |
BayWa Obstgroßmärkte | QS, FIAS, IFS Food, BRC, QZBW, Regionalfenster, EU-Bio (VO EG 834/2007) einzelne Standorte nach: GQB, Bioland, Naturland, Demeter, Biozyklisch-vegane Richtlinien, BioSuisse |
|
Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft | QS, FIAS, IFS Broker, QZBW, GQB, Regionalfenster, EU-Bio (VO EG 834/2007), Bioland, Naturland, Demeter, BioSuisse |
Zertifikate BayWa Obst Ailingen
-
FIAS-Bestätigung BayWa Obst Ailingen
FIAS-Bestätigung BayWa Obst Ailingen
-
IFS Zertifikat BayWa Obst Ailingen
IFS Zertifikat BayWa Obst Ailingen
-
QS-Zertifikat BayWa Obst Ailingen
QS-Zertifikat BayWa Obst Ailingen
-
QZBW Bestätigung BayWa Obst Ailingen
QZBW Bestätigung BayWa Obst Ailingen
-
Regionalfenster BayWa Obst Ailingen
Regionalfenster BayWa Obst Ailingen
Zertifikate BayWa Obst Kressbronn
-
BRC-Zertifikat BayWa Obst Kressbronn DE
BRC-Zertifikat BayWa Obst Kressbronn DE
-
BRC-Zertifikat BayWa Obst Kressbronn EN
BRC-Zertifikat BayWa Obst Kressbronn EN
-
GQ-Bayern Zertifikat BayWa Obst Kressbronn
GQ-Bayern Zertifikat BayWa Obst Kressbronn
-
IFS Food Zertifikat BayWa Obst Kressbronn DE
IFS Food Zertifikat BayWa Obst Kressbronn DE
-
IFS Food Zertifikat BayWa Obst Kressbronn EN
IFS Food Zertifikat BayWa Obst Kressbronn EN
-
QS-Zertifikat BayWa Obst Kressbronn
QS-Zertifikat BayWa Obst Kressbronn
-
FIAS-Bestätigung BayWa Obst Kressbronn
FIAS-Bestätigung BayWa Obst Kressbronn
-
QZBW-Bestätigung BayWa Obst Kressbronn
QZBW-Bestätigung BayWa Obst Kressbronn
-
Regionalfenster-Zertifikat BayWa Obst Kressbronn
Regionalfenster-Zertifikat BayWa Obst Kressbronn
Zertifikate BayWa Obst Oberteuringen
-
QS-Zertifikat BayWa Obst Oberteuringen
QS-Zertifikat BayWa Obst Oberteuringen
-
QZBW-Bestätigung BayWa Obst Oberteuringen
QZBW-Bestätigung BayWa Obst Oberteuringen
-
.
.
Zertifikate BayWa Obst Öhringen
-
QS-Zertifikat BayWa Obst Öhringen
QS-Zertifikat BayWa Obst Öhringen
-
QZBW-Bestätigung BayWa Obst Öhringen
QZBW-Bestätigung BayWa Obst Öhringen
-
Regionalfenster-Zertifikat BayWa Obst Öhringen
Regionalfenster-Zertifikat BayWa Obst Öhringen
Zertifikate BayWa Obst Ravensburg
Bio Obst vom Bodensee
-
Bio-Bescheinigung BayWa Obst Ravensburg DE
Bio-Bescheinigung BayWa Obst Ravensburg DE
-
Bio-Bescheinigung BayWa Obst Ravensburg EN
Bio-Bescheinigung BayWa Obst Ravensburg EN
-
Bio-Bescheinigung BayWa Obst Ravensburg FR
Bio-Bescheinigung BayWa Obst Ravensburg FR
-
bioBW-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
bioBW-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
-
Bioland-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
Bioland-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
-
BioSuisse-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
BioSuisse-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
-
Demeter-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
Demeter-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
-
IFS Food Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
IFS Food Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
-
Naturland-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
Naturland-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
-
QS-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
QS-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
-
FIAS Bestätigung BayWa Obst Ravensburg
FIAS Bestätigung BayWa Obst Ravensburg
-
Regionalfenster-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
Regionalfenster-Zertifikat BayWa Obst Ravensburg
-
QZBW-Bestätigung BayWa Obst Ravensburg
QZBW-Bestätigung BayWa Obst Ravensburg